Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные (щука, горбуша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные (щука, горбуша)

Морковь, желтая 168 г
Лук репчатый 69 г
Яйцо куриное 100 г
Сало соленое (шпик свиной) 70 г
горбуша филе 1400 г
щука филе 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные (щука, горбуша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18.4% 432 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.3% 949 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.3% 22730 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.942 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 42463 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7184 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2045 мг 20 мг 1% 0.8% 9780 г
Макроэлементы
Калий, K 21.74 мг 2500 мг 0.9% 0.7% 11500 г
Кальций, Ca 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19569 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.6% 14652 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15892 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13021 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 1.1% 7207 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24784 г
Микроэлементы
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.8% 10000 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12712 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1789 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Медь, Cu 9.18 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 10893 г
Молибден, Mo 1.317 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5315 г
Селен, Se 1.054 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5218 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.0788 мг 12 мг 0.7% 0.6% 15228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные (щука, горбуша) составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».