| Тесто для пельменей | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо | 700 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.4% | 384 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.1% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9471 г |
| Органические кислоты | 18.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 64.23 мг | 500 мг | 12.8% | 5.1% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.073 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.627 мкг | 3 мкг | 54.2% | 21.6% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.498 мг | 20 мг | 27.5% | 10.9% | 364 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.7 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.8% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7855 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 49.07 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2649 г |
| Сера, S | 174.13 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 338.37 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5.333 мкг | 10 мкг | 53.3% | 21.2% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Медь, Cu | 146.87 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.8% | 681 г |
| Молибден, Mo | 11.313 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6.4% | 619 г |
| Селен, Se | 1.367 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Фтор, F | 48.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.1% | 778 г |
| Цинк, Zn | 2.2994 мг | 12 мг | 19.2% | 7.6% | 522 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени домашние составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».