Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый джем

Сок апельсиновый 200 г
Сок лимонный 50 г
Семена чиа 10 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 5 г
Апельсин (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 8.4% 1147 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.5% 588 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.9% 3285 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7200 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 58.4 мг 90 мг 64.9% 62.9% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин РР, НЭ 0.53 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.76 мг 2500 мг 13.2% 12.8% 758 г
Кальций, Ca 49.18 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2033 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Натрий, Na 29.82 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4359 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.9% 2532 г
Хлор, Cl 2.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95833 г
Микроэлементы
Бор, B 144 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.9% 3390 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1250 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Медь, Cu 56 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1786 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый джем составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов