| Печень говяжья (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Цельнозерновая смесь | 40 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6901.1 мкг | 900 мкг | 766.8% | 463.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.752 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.894 мг | 1.8 мг | 105.2% | 63.6% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 665.68 мг | 500 мг | 133.1% | 80.5% | 75 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.959 мг | 5 мг | 139.2% | 84.2% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 21.7% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.856 мкг | 400 мкг | 60.2% | 36.4% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.064 мкг | 3 мкг | 2002.1% | 1211.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 8.9% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 4.8% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 100.469 мкг | 50 мкг | 200.9% | 121.5% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.44 мг | 20 мг | 67.2% | 40.7% | 149 г |
| Ниацин | 8.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.91 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2520 г |
| Натрий, Na | 85.02 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Сера, S | 260.51 мг | 1000 мг | 26.1% | 15.8% | 384 г |
| Фосфор, P | 318.7 мг | 800 мг | 39.8% | 24.1% | 251 г |
| Хлор, Cl | 119.07 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.1% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.73 мг | 18 мг | 37.4% | 22.6% | 267 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 21.122 мкг | 10 мкг | 211.2% | 127.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3236 мг | 2 мг | 16.2% | 9.8% | 618 г |
| Медь, Cu | 3810.14 мкг | 1000 мкг | 381% | 230.5% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110.733 мкг | 70 мкг | 158.2% | 95.7% | 63 г |
| Никель, Ni | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.574 мкг | 55 мкг | 79.2% | 47.9% | 126 г |
| Фтор, F | 236.72 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.6% | 1690 г |
| Хром, Cr | 32.49 мкг | 50 мкг | 65% | 39.3% | 154 г |
| Цинк, Zn | 5.1357 мг | 12 мг | 42.8% | 25.9% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».