| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.6% | 1737 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 16.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.99 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 21.6% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8125 мг | 20 мг | 9.1% | 10.3% | 1103 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.29 мг | 2500 мг | 19.3% | 21.9% | 519 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4948 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 6.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 3.97 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32746 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3211 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 55.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 826.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2192 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.808 мкг | 10 мкг | 48.1% | 54.7% | 208 г |
| Литий, Li | 74.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 12.7% | 892 г |
| Медь, Cu | 141.71 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.1% | 706 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 12.5% | 910 г |
| Никель, Ni | 4.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 480.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19097 г |
| Фтор, F | 28.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13865 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 21.8% | 520 г |
| Цинк, Zn | 0.3931 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка вареная составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».