Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 27.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 27.03.17

Морковь, красная 231 г
Лук репчатый 82 г
Капуста белокочанная 169 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 27.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.7% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.9% 833 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 957.6 мкг 900 мкг 106.4% 185% 94 г
бета Каротин 5.76 мг 5 мг 115.2% 200.3% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2951 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.53 мкг 400 мкг 3.4% 5.9% 2956 г
Витамин C, аскорбиновая 25.08 мг 90 мг 27.9% 48.5% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11364 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 47.7% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.9259 мг 20 мг 4.6% 8% 2160 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.33 мг 2500 мг 9.2% 16% 1085 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2860 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 5.9% 2956 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 11.3% 1530 г
Натрий, Na 15.27 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8513 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4170 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 10.3% 1702 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.8 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2643 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 33% 527 г
Литий, Li 2.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 8.5% 2030 г
Медь, Cu 43.27 мкг 1000 мкг 4.3% 7.5% 2311 г
Молибден, Mo 3.499 мкг 70 мкг 5% 8.7% 2001 г
Никель, Ni 5.758 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 67.441 мкг 55 мкг 122.6% 213.2% 82 г
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45662 г
Хром, Cr 109.75 мкг 50 мкг 219.5% 381.7% 46 г
Цинк, Zn 0.2843 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.7 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 27.03.17 составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».