Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из сайры

Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.2% 447 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.1% 571 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 9.5% 668 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.6% 662 г
Витамин В4, холин 110.23 мг 500 мг 22% 14% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 10.9% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8.9% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5126 г
Витамин В12, кобаламин 2.185 мкг 3 мкг 72.8% 46.3% 137 г
Витамин D, кальциферол 7.516 мкг 10 мкг 75.2% 47.8% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 4.2% 1512 г
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 11.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5245 мг 20 мг 27.6% 17.5% 362 г
Ниацин 2.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.44 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1229 г
Кальций, Ca 125.22 мг 1000 мг 12.5% 7.9% 799 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 5.7% 1120 г
Натрий, Na 436.35 мг 1300 мг 33.6% 21.4% 298 г
Сера, S 191.06 мг 1000 мг 19.1% 12.1% 523 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 16.7% 381 г
Хлор, Cl 68.51 мг 2300 мг 3% 1.9% 3357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 5.6% 1131 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.8% 1708 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 27.9% 228 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 36.58 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2734 г
Молибден, Mo 2.635 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2657 г
Селен, Se 13.922 мкг 55 мкг 25.3% 16.1% 395 г
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16556 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность паштет из сайры составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».