Мой здоровый рацион

Рецепт ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ

Морковь, красная (Припускание) 319 г
Лук репчатый (Припускание) 215 г
Печень куриная (Тушение) 617 г
Масло подсолнечное " Золотая семечка" 129 г
Масло оливковое LugliO/ 50 г
Паприка 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.4% 667 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.6% 757 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7279.9 мкг 900 мкг 808.9% 346.1% 12 г
Ретинол 4.972 мг ~
альфа Каротин 2.7 мкг ~
бета Каротин 3.492 мг 5 мг 69.8% 29.9% 143 г
бета Криптоксантин 28.198 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 7.4% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 1.097 мг 1.8 мг 60.9% 26.1% 164 г
Витамин В4, холин 109.11 мг 500 мг 21.8% 9.3% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 12.3% 347 г
Витамин В9, фолаты 138.985 мкг 400 мкг 34.7% 14.8% 288 г
Витамин В12, кобаламин 9.283 мкг 3 мкг 309.4% 132.4% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 4% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14327 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 7.9157 мг 20 мг 39.6% 16.9% 253 г
Ниацин 5.428 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.31 мг 2500 мг 10.3% 4.4% 975 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3630 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 3% 1452 г
Натрий, Na 403.5 мг 1300 мг 31% 13.3% 322 г
Сера, S 128.53 мг 1000 мг 12.9% 5.5% 778 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 8.8% 488 г
Хлор, Cl 546.53 мг 2300 мг 23.8% 10.2% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 9.861 мг 18 мг 54.8% 23.4% 183 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 9.51 мкг 10 мкг 95.1% 40.7% 105 г
Литий, Li 1.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.2477 мг 2 мг 12.4% 5.3% 807 г
Медь, Cu 242.44 мкг 1000 мкг 24.2% 10.4% 412 г
Молибден, Mo 33.472 мкг 70 мкг 47.8% 20.5% 209 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 30.636 мкг 55 мкг 55.7% 23.8% 180 г
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65147 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 4.7% 921 г
Цинк, Zn 3.8901 мг 12 мг 32.4% 13.9% 308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.952 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».