Мой здоровый рацион

Рецепт Pesce spada con pomodori. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pesce spada con pomodori

Рыба-меч, сырая 438 г
Масло оливковое 4 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 55 г
Каперсы консервированные 6 г
Сахар песок 1 г
Вино, столовое, белое 49 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pesce spada con pomodori".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 15.7% 300 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.2% 577 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.5 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 4.2% 1138 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2451 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин В4, холин 84.87 мг 500 мг 17% 8% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 17% 278 г
Витамин В9, фолаты 7.244 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5522 г
Витамин В12, кобаламин 2.165 мкг 3 мкг 72.2% 34.1% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3782 г
Витамин D, кальциферол 17.698 мкг 10 мкг 177% 83.5% 57 г
Витамин D3, холекальциферол 17.698 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.888 мг 15 мг 19.3% 9.1% 519 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 12.1% 391 г
Витамин РР, НЭ 10.0567 мг 20 мг 50.3% 23.7% 199 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.66 мг 2500 мг 24.1% 11.4% 416 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 0.9% 5120 г
Магний, Mg 43.91 мг 400 мг 11% 5.2% 911 г
Натрий, Na 156.62 мг 1300 мг 12% 5.7% 830 г
Сера, S 1.92 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52083 г
Фосфор, P 333.5 мг 800 мг 41.7% 19.7% 240 г
Хлор, Cl 9.11 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25247 г
Микроэлементы
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 2.8% 1661 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1043 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 1.9% 2513 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1266 г
Молибден, Mo 1.119 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6256 г
Никель, Ni 2.078 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 73.199 мкг 55 мкг 133.1% 62.8% 75 г
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12512 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.9285 мг 12 мг 7.7% 3.6% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.304 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 2.056 г ~
Лизин 2.322 г ~
Метионин 0.747 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.111 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 1.53 г ~
Аспарагиновая кислота 2.604 г ~
Глицин 1.213 г ~
Глутаминовая кислота 3.846 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.311 мг ~
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.563 г min 16.8 г 27.2% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.486 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.061 г ~
22:1 цис 0.061 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.18 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.824 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Pesce spada con pomodori составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок