Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из овсянки (веганские). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из овсянки (веганские)

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 250 г
кубик магги 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Хмели-сунели 1 г
Карри, порошок 1 г
Вода 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Морковь, красная (Пассерование) 111 г
Лук репчатый (Пассерование) 52 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из овсянки (веганские)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.7% 538 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.4% 866 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.8% 800 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 11.7% 398 г
бета Каротин 1.357 мг 5 мг 27.1% 12.7% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.391 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3849 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.447 мг 15 мг 29.6% 13.8% 337 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.481 мкг 50 мкг 11% 5.1% 912 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7195 мг 20 мг 8.6% 4% 1163 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.46 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1819 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 1.4% 3295 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1% 4666 г
Магний, Mg 42.54 мг 400 мг 10.6% 5% 940 г
Натрий, Na 631.09 мг 1300 мг 48.5% 22.7% 206 г
Сера, S 38.56 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2593 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 6.3% 741 г
Хлор, Cl 983.71 мг 2300 мг 42.8% 20% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1411 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
Кобальт, Co 4.616 мкг 10 мкг 46.2% 21.6% 217 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 1.0998 мг 2 мг 55% 25.7% 182 г
Медь, Cu 139.7 мкг 1000 мкг 14% 6.5% 716 г
Молибден, Mo 2.98 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2349 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36184 г
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6803 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.964 мг 12 мг 8% 3.7% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 17.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.755 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 5.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из овсянки (веганские) составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».