| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 560 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| морковь | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 1500 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.6 мкг | 900 мкг | 16.1% | 17.7% | 622 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 19% | 577 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 14% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 7.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.372 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5725 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0361 мг | 20 мг | 10.2% | 11.2% | 982 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.3% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9083 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18634 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 6.8% | 1623 г |
| Натрий, Na | 52.1 мг | 1300 мг | 4% | 4.4% | 2495 г |
| Сера, S | 3.03 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33003 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 12.1% | 908 г |
| Хлор, Cl | 61.85 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 2.5% | 4306 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4192 мг | 2 мг | 21% | 23.1% | 477 г |
| Медь, Cu | 59.86 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.6% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 1.317 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5315 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.392 мкг | 55 мкг | 15.3% | 16.8% | 655 г |
| Фтор, F | 76.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5237 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.7083 мг | 12 мг | 5.9% | 6.5% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».