| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.6% | 792 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.5% | 1302 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2677 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 13% | 952 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 24.8% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 91.77 мг | 500 мг | 18.4% | 22.8% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 13.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.5% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 7.345 мкг | 50 мкг | 14.7% | 18.2% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3568 мг | 20 мг | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125 мг | 2500 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4073 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 3% | 4137 г |
| Натрий, Na | 124.45 мг | 1300 мг | 9.6% | 11.9% | 1045 г |
| Сера, S | 64.3 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.9% | 1555 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 11.9% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 57.15 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 6.6% | 1903 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.9% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 45.1% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Медь, Cu | 40.82 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.1% | 2450 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.8% | 3208 г |
| Селен, Se | 20.618 мкг | 55 мкг | 37.5% | 46.5% | 267 г |
| Фтор, F | 50.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7952 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из 2 яиц и 3 белков на воде составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».