Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка) 1000 г
Яйцо куриное 250 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Брынза коровья 500 г
Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Способ приготовления

замесить тесто расскатать и налепить вареники сварить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.3% 589 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.1% 609 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.8% 901 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.6% 7332 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.1% 1054 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 7.825 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1892 г
Витамин Н, биотин 3.089 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1619 г
Витамин РР, НЭ 3.2366 мг 20 мг 16.2% 7% 618 г
Макроэлементы
Калий, K 69.23 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3611 г
Кальций, Ca 170.16 мг 1000 мг 17% 7.3% 588 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2327 г
Натрий, Na 423.66 мг 1300 мг 32.6% 14.1% 307 г
Сера, S 94.11 мг 1000 мг 9.4% 4.1% 1063 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 9.1% 476 г
Хлор, Cl 289.5 мг 2300 мг 12.6% 5.4% 794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1867 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 5.5% 781 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 24.63 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4060 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2670 г
Селен, Se 9.319 мкг 55 мкг 16.9% 7.3% 590 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19782 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареники составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов