Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, обесцвеченная, необогащенная 500 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Кетчуп 50 г
Ветчина особая 100 г
Колбаса полукопченая, таллинская 100 г
Оливки. Консервы 20 г
Соленые огурцы 30 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Помидоры (томаты) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.5% 603 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 6.6% 505 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5.6% 600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 1.9% 1727 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 3.2% 1037 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9499 мг 20 мг 14.7% 4.9% 678 г
Макроэлементы
Калий, K 174.52 мг 2500 мг 7% 2.3% 1433 г
Кальций, Ca 161.34 мг 1000 мг 16.1% 5.4% 620 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 2.5% 1355 г
Натрий, Na 670.86 мг 1300 мг 51.6% 17.2% 194 г
Сера, S 71.56 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 7.3% 456 г
Хлор, Cl 300.31 мг 2300 мг 13.1% 4.4% 766 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1569 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1934 г
Марганец, Mn 0.3545 мг 2 мг 17.7% 5.9% 564 г
Медь, Cu 105.26 мкг 1000 мкг 10.5% 3.5% 950 г
Молибден, Mo 1.063 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6585 г
Селен, Se 12.99 мкг 55 мкг 23.6% 7.9% 423 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.994 мг 12 мг 8.3% 2.8% 1207 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов