| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное | 15 г |
Просто квашеная капуста, заправленная маслом и с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.1% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.144 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 34965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.69 мг | 90 мг | 29.7% | 62.4% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.572 мг | 20 мг | 2.9% | 6.1% | 3497 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 23.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.5% | 2241 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 8% | 2608 г |
| Натрий, Na | 788.64 мг | 1300 мг | 60.7% | 127.5% | 165 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12107 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 3.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 72327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2951 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 13.4% | 1572 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 3.2% | 6849 г |
| Медь, Cu | 11.44 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.3% | 8741 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 101523 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1081 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 11101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».