Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 169 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 144 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Масло подсолнечное 0 г
Укроп (Припускание) 2 г
сыр адыгейский 287 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 194 г
Способ приготовления

200 гр сыра,200 гр творога,3 яйца,120 гр муки(6 ст.л. с горкой),1 зубчик чеснока.укроп,1 ч.л. разрыхлителя,1 ст.л. масла-в форму слоем 1,5-2 см.200 град.-30 мин..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.5% 413 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.7% 6994 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5% 942 г
Витамин В4, холин 74.97 мг 500 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 20.488 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 7.5% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Витамин Н, биотин 7.579 мкг 50 мкг 15.2% 7.2% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3876 мг 20 мг 16.9% 8% 590 г
Ниацин 1.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.12 мг 2500 мг 5% 2.4% 1998 г
Кальций, Ca 52.06 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1921 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1483 г
Натрий, Na 44.46 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Сера, S 120.02 мг 1000 мг 12% 5.7% 833 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 9.4% 504 г
Хлор, Cl 72.51 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1131 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 17.8% 267 г
Марганец, Mn 0.5094 мг 2 мг 25.5% 12.1% 393 г
Медь, Cu 116.79 мкг 1000 мкг 11.7% 5.6% 856 г
Молибден, Mo 7.872 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 889 г
Никель, Ni 4.394 мкг ~
Селен, Se 16.799 мкг 55 мкг 30.5% 14.5% 327 г
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18605 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 3% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.066 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 2.763 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ленивые хачапури составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».