Мой здоровый рацион

Рецепт Пралине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пралине

Миндаль 40 г
Орех грецкий 40 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пралине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 502.3 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 335 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2% 1013 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 9.4% 212 г
Углеводы 61.4 г 219 г 28% 5.6% 357 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3% 667 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 1.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2% 1011 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 0.8% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 0.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 1.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 30.667 мкг 400 мкг 7.7% 1.5% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.622 мг 15 мг 37.5% 7.5% 267 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 4.629 мг ~
дельта Токоферол 0.42 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6278 мг 20 мг 8.1% 1.6% 1229 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.89 мг 2500 мг 10.6% 2.1% 940 г
Кальций, Ca 84.11 мг 1000 мг 8.4% 1.7% 1189 г
Магний, Mg 87.11 мг 400 мг 21.8% 4.3% 459 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 40373 г
Сера, S 39.56 мг 1000 мг 4% 0.8% 2528 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 4.5% 440 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 1.9% 1030 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Марганец, Mn 1.1853 мг 2 мг 59.3% 11.8% 169 г
Медь, Cu 383.56 мкг 1000 мкг 38.4% 7.6% 261 г
Селен, Se 1.644 мкг 55 мкг 3% 0.6% 3345 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19782 г
Цинк, Zn 1.1578 мг 12 мг 9.6% 1.9% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.111 мг ~
бета Ситостерол 41.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.141 г min 16.8 г 60.4% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.328 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.084 г ~

Энергетическая ценность Пралине составляет 502,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».