| Сыворотка творожная | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 674 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| сахзам | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 21.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 10722 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 36.49 мг | 500 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.755 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 6.3% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2593 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.797 мг | 20 мг | 9% | 4.1% | 1113 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.55 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2127 г |
| Кальций, Ca | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3031 г |
| Кремний, Si | 2.42 мг | 30 мг | 8.1% | 3.7% | 1240 г |
| Магний, Mg | 12.22 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Натрий, Na | 292.99 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Сера, S | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2188 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 196.9 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.7% | 958 г |
| Марганец, Mn | 0.3455 мг | 2 мг | 17.3% | 7.8% | 579 г |
| Медь, Cu | 62.67 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 12.168 мкг | 70 мкг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Никель, Ni | 1.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.631 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30053 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто б/дрожжевое на сыворотке составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».