| Огурец, парниковый | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 165 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Сок лимонный | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Укроп | 8 г |
| Масло оливковое | 32 г |
456
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.3% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.9% | 2027 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.4% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.101 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 19.5% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 8.8% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 8.7% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4255 мг | 20 мг | 2.1% | 2.5% | 4700 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.3% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Натрий, Na | 264.59 мг | 1300 мг | 20.4% | 24.6% | 491 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6892 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 5.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 416.78 мг | 2300 мг | 18.1% | 21.8% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3279 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 35.7% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 6.4% | 1881 г |
| Медь, Cu | 56.58 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.9% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.7% | 2149 г |
| Никель, Ni | 5.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2097 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.695 г | min 16.8 г | 27.9% | 33.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с трюфельным маслом составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».