| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 300 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.9% | 1582 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.598 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 12.7% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 18.8% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5478 мг | 20 мг | 7.7% | 7.2% | 1292 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.32 мг | 2500 мг | 16% | 15% | 625 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2516 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Натрий, Na | 154.97 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.1% | 839 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3251 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 7.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 285.72 мг | 2300 мг | 12.4% | 11.6% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.956 мкг | 10 мкг | 39.6% | 37% | 253 г |
| Литий, Li | 56.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1486 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.2% | 915 г |
| Молибден, Mo | 7.368 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.8% | 950 г |
| Никель, Ni | 3.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7285 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15157 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.5% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».