| Фасоль, зерно | 200 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7.2% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 20.6% | 392 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3535 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 11.2% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 8.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.344 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6556 мг | 20 мг | 13.3% | 10.8% | 753 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.43 мг | 2500 мг | 18.3% | 14.8% | 548 г |
| Кальций, Ca | 72.51 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.9% | 1379 г |
| Кремний, Si | 38.174 мг | 30 мг | 127.2% | 102.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 45.02 мг | 400 мг | 11.3% | 9.1% | 888 г |
| Натрий, Na | 18.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 6971 г |
| Сера, S | 68.26 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1465 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 20.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 27.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.451 мг | 18 мг | 13.6% | 11% | 734 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 7.759 мкг | 10 мкг | 77.6% | 62.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.5597 мг | 2 мг | 28% | 22.6% | 357 г |
| Медь, Cu | 242.03 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 19.6% | 413 г |
| Молибден, Mo | 16.349 мкг | 70 мкг | 23.4% | 18.9% | 428 г |
| Никель, Ni | 71.867 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.332 мкг | 55 мкг | 18.8% | 15.2% | 532 г |
| Титан, Ti | 62.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 246.47 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 5% | 1623 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль отварная белая мелкая составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».