| Курица, 1 категории (Тушение) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 10.1% | 364 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.8% | 265 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.6% | 1012 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 93.84 мг | 500 мг | 18.8% | 6.9% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 6.9% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 11.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.32 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 8.3% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.346 мкг | 50 мкг | 24.7% | 9% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4334 мг | 20 мг | 77.2% | 28.2% | 130 г |
| Ниацин | 8.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3080 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1831 г |
| Натрий, Na | 990.18 мг | 1300 мг | 76.2% | 27.9% | 131 г |
| Сера, S | 233.87 мг | 1000 мг | 23.4% | 8.6% | 428 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 8.5% | 432 г |
| Хлор, Cl | 1501.9 мг | 2300 мг | 65.3% | 23.9% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 4% | 910 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 15.168 мкг | 10 мкг | 151.7% | 55.5% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5420 г |
| Медь, Cu | 106.42 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 160.53 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.5% | 2492 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 2.5589 мг | 12 мг | 21.3% | 7.8% | 469 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.519 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.741 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.185 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.606 г | min 16.8 г | 63.1% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запечёная составляет 273,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».