Мой здоровый рацион

Рецепт рыба горбуша запеченая в собственном соку.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба горбуша запеченая в собственном соку.

Лук репчатый (Припускание) 150 г
Горбуша 0 г
Горбуша (Варка без слива) 700 г
Масло подсолнечное 10 г
Сок лимонный 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба горбуша запеченая в собственном соку.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 16.5% 398 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2821 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 100.64 мг 500 мг 20.1% 13.2% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 10.8% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 22.3% 295 г
Витамин В9, фолаты 2.052 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Витамин В12, кобаламин 4.415 мкг 3 мкг 147.2% 97% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 11.596 мкг 10 мкг 116% 76.5% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 10.2% 649 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.7328 мг 20 мг 43.7% 28.8% 229 г
Ниацин 3.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.87 мг 2500 мг 7.9% 5.2% 1270 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5359 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3101 г
Натрий, Na 261.63 мг 1300 мг 20.1% 13.2% 497 г
Сера, S 218.04 мг 1000 мг 21.8% 14.4% 459 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 11.3% 584 г
Хлор, Cl 544.09 мг 2300 мг 23.7% 15.6% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Йод, I 53.88 мкг 150 мкг 35.9% 23.7% 278 г
Кобальт, Co 22.508 мкг 10 мкг 225.1% 148.4% 44 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Медь, Cu 139.19 мкг 1000 мкг 13.9% 9.2% 718 г
Молибден, Mo 4.924 мкг 70 мкг 7% 4.6% 1422 г
Никель, Ni 7.067 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 47.447 мкг 55 мкг 86.3% 56.9% 116 г
Фтор, F 464.51 мкг 4000 мкг 11.6% 7.6% 861 г
Хром, Cr 58.97 мкг 50 мкг 117.9% 77.7% 85 г
Цинк, Zn 0.9421 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 1.314 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 1.009 г ~
Лейцин 1.831 г ~
Лизин 2.163 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 0.866 г ~
Треонин 1.211 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 1.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.644 г ~
Глицин 1.424 г ~
Глутаминовая кислота 3.029 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 1.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.638 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.457 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.628 г ~

Энергетическая ценность рыба горбуша запеченая в собственном соку. составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов