Мой здоровый рацион

Рецепт Кашка из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кашка из овсяных отрубей

отруби овсяные Дивинка 35 г
Вода 300 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 20 г
Семена льна 8 г
Способ приготовления

Всё просто. Смешиваю ингредиенты, заливаю кипятком и ставлю на огонь. Варю помешивая до получения нужной мне консистенции. Отруби и семена льна набухают и кашка становится густой. По желанию добавляем мёд, сахар или сах.зам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кашка из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.9% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.5% 3294 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.4% 2882 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.7% 741 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.8% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 6.2% 2941 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.8% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 31.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 18.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5143 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.8% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 6.95 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5755 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 4.9% 3676 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.441 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3738 мг 20 мг 1.9% 3.5% 5350 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 1.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.6 мг 2500 мг 6.7% 12.2% 1501 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4246 г
Кремний, Si 1.436 мг 30 мг 4.8% 8.8% 2089 г
Магний, Mg 37.72 мг 400 мг 9.4% 17.2% 1060 г
Натрий, Na 2.73 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 47619 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 120482 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 21.2% 863 г
Хлор, Cl 1.16 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 198276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 8.4% 2190 г
Марганец, Mn 0.6005 мг 2 мг 30% 54.8% 333 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 12.1% 1506 г
Селен, Se 4.931 мкг 55 мкг 9% 16.5% 1115 г
Фтор, F 82.87 мкг 4000 мкг 2.1% 3.8% 4827 г
Цинк, Zn 0.3966 мг 12 мг 3.3% 6% 3026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 101.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.994 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 1.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.516 г ~

Энергетическая ценность Кашка из овсяных отрубей составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».