| Лук репчатый | 500 г |
| Перец черный молотый | 30 г |
| Зира, семена | 30 г |
| Куркума, молотая | 50 г |
| Мята перечная, свежая | 50 г |
| Орегано, сушеный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 200 г |
| Виноградные листья, консервированные | 400 г |
| Крупа рисовая | 250 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.7% | 286 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 48.77 мг | 500 мг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 8% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.048 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.7% | 1331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 9.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 2.4% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.399 мг | 15 мг | 29.3% | 10.7% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 5% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9453 мг | 20 мг | 24.7% | 9% | 404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 130.79 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.8% | 765 г |
| Кремний, Si | 10.97 мг | 30 мг | 36.6% | 13.3% | 273 г |
| Магний, Mg | 38.65 мг | 400 мг | 9.7% | 3.5% | 1035 г |
| Натрий, Na | 1202.19 мг | 1300 мг | 92.5% | 33.6% | 108 г |
| Сера, S | 141.38 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.1% | 707 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 5.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 1084.66 мг | 2300 мг | 47.2% | 17.2% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.826 мг | 18 мг | 26.8% | 9.7% | 373 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 5.375 мкг | 10 мкг | 53.8% | 19.6% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.6849 мг | 2 мг | 34.2% | 12.4% | 292 г |
| Медь, Cu | 511.5 мкг | 1000 мкг | 51.2% | 18.6% | 196 г |
| Молибден, Mo | 8.719 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.5% | 803 г |
| Селен, Se | 2.121 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.4% | 2593 г |
| Фтор, F | 47.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8458 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.4% | 818 г |
| Цинк, Zn | 2.133 мг | 12 мг | 17.8% | 6.5% | 563 г |
Энергетическая ценность долма составляет 275,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».