| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Поджарка простая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.5% | 609 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 5% | 920 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 14.5% | 317 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.479 мкг | 400 мкг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.256 мг | 15 мг | 28.4% | 13.1% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1888 мг | 20 мг | 15.9% | 7.3% | 627 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.46 мг | 2500 мг | 24.9% | 11.4% | 402 г |
| Кальций, Ca | 95.12 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.4% | 1051 г |
| Кремний, Si | 37.551 мг | 30 мг | 125.2% | 57.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 64.05 мг | 400 мг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Натрий, Na | 49.64 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2619 г |
| Сера, S | 91.54 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.2% | 1092 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 14.1% | 327 г |
| Хлор, Cl | 64.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 372.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.34 мг | 18 мг | 18.6% | 8.6% | 539 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.6% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 10.446 мкг | 10 мкг | 104.5% | 48% | 96 г |
| Литий, Li | 2.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 16.8% | 274 г |
| Медь, Cu | 309.21 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 14.2% | 323 г |
| Молибден, Mo | 26.01 мкг | 70 мкг | 37.2% | 17.1% | 269 г |
| Никель, Ni | 74.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.163 мкг | 55 мкг | 18.5% | 8.5% | 541 г |
| Титан, Ti | 61.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7073 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Цинк, Zn | 1.8182 мг | 12 мг | 15.2% | 7% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.948 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».