| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сахар песок | 63 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло подсолнечное | 59 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.2% | 1652 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 6.1% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 27.34 мг | 500 мг | 5.5% | 3.8% | 1829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.056 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 8.6% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 1.809 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2751 мг | 20 мг | 6.4% | 4.4% | 1569 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.48 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 83.73 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1194 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4178 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3218 г |
| Натрий, Na | 666.83 мг | 1300 мг | 51.3% | 35.4% | 195 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Хлор, Cl | 788.67 мг | 2300 мг | 34.3% | 23.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3593 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Медь, Cu | 33.16 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3016 г |
| Молибден, Mo | 6.98 мкг | 70 мкг | 10% | 6.9% | 1003 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.951 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5% | 1392 г |
| Стронций, Sr | 10.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин 26 составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».