| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Мука диетическая рисовая (Запекание) | 30 г |
| Сахарозаменитель | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.8% | 894 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8% | 538 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 95.27 мг | 500 мг | 19.1% | 8.2% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.798 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.073 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.1% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4995 мг | 20 мг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.98 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 127.42 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2783 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2377 г |
| Натрий, Na | 378.83 мг | 1300 мг | 29.1% | 12.5% | 343 г |
| Сера, S | 75.8 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 11.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 96.28 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Йод, I | 10.51 мкг | 150 мкг | 7% | 3% | 1427 г |
| Кобальт, Co | 4.03 мкг | 10 мкг | 40.3% | 17.3% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Медь, Cu | 63.88 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 7.332 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.5% | 955 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.287 мкг | 55 мкг | 22.3% | 9.6% | 448 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12571 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.7315 мг | 12 мг | 6.1% | 2.6% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.558 г | min 16.8 г | 33.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».