| Грибы, вареные, без соли | 70 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 32 г |
| Вода | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отдельно мясо и жир, тушеная | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 29.67 мг | 500 мг | 5.9% | 4.7% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 15.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.335 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5593 мг | 20 мг | 22.8% | 18.2% | 439 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4318 г |
| Кремний, Si | 11.729 мг | 30 мг | 39.1% | 31.3% | 256 г |
| Магний, Mg | 38.19 мг | 400 мг | 9.5% | 7.6% | 1047 г |
| Натрий, Na | 196.33 мг | 1300 мг | 15.1% | 12.1% | 662 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7117 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 13.1% | 611 г |
| Хлор, Cl | 275.56 мг | 2300 мг | 12% | 9.6% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.2% | 1934 г |
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 10.7% | 748 г |
| Медь, Cu | 281.77 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 22.5% | 355 г |
| Молибден, Mo | 5.479 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.2% | 1278 г |
| Никель, Ni | 1.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.887 мкг | 55 мкг | 30.7% | 24.5% | 326 г |
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7597 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.4617 мг | 12 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».