| Капуста краснокочанная | 640 г |
| Морковь, сырая | 177 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
все нарезать и смешать с солью и маслом, можно добавить чеснок и зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.8% | 9500 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11% | 1514 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.7 мкг | 900 мкг | 20.7% | 34.6% | 482 г |
| альфа Каротин | 724.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.801 мг | 5 мг | 36% | 60.2% | 278 г |
| Ликопин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.83 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 27322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 10% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 16.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.756 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7% | 2387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.41 мг | 90 мг | 51.6% | 86.3% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 19.7% | 849 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.184 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.4% | 2289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5812 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3441 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.06 мг | 2500 мг | 11.8% | 19.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 8% | 2080 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2736 г |
| Натрий, Na | 154 мг | 1300 мг | 11.8% | 19.7% | 844 г |
| Сера, S | 0.64 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 210.67 мг | 2300 мг | 9.2% | 15.4% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3435 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 2.5% | 6515 г |
| Медь, Cu | 10.33 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.7% | 9681 г |
| Молибден, Mo | 0.388 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1% | 18041 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0521 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 23033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ |
Энергетическая ценность кракапус составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».