Мой здоровый рацион

Рецепт мексиканская тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мексиканская тортилья

Чеснок луковица 3 г
Укроп 5 г
Петрушка 4 г
Кукуруза, консервы 100 г
ролл пшеничный 60 г
соус чесночный 100 г
ветчина с индейкой 100 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мексиканская тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.2% 1825 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 2% 5599 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.2% 5056 г
альфа Каротин 2.331 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
бета Криптоксантин 5.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.72 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 16.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.2788 мг 20 мг 1.4% 1.6% 7174 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.13 мг 2500 мг 1.7% 1.9% 5796 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 2% 5596 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 2% 5587 г
Натрий, Na 86.02 мг 1300 мг 6.6% 7.4% 1511 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 2.2% 4938 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 2% 5464 г
Медь, Cu 12.32 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8117 г
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Цинк, Zn 0.0676 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность мексиканская тортилья составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».