| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Хек (Варка без слива) | 480 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.7 мкг | 900 мкг | 34.5% | 34% | 290 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.818 мг | 5 мг | 36.4% | 35.8% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.656 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.837 мкг | 3 мкг | 61.2% | 60.2% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 11.3% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 11.9% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5335 мг | 20 мг | 17.7% | 17.4% | 566 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.53 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3729 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 27.47 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4732 г |
| Сера, S | 165.55 мг | 1000 мг | 16.6% | 16.3% | 604 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 18.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 131.1 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2862 г |
| Йод, I | 123.06 мкг | 150 мкг | 82% | 80.7% | 122 г |
| Кобальт, Co | 16.268 мкг | 10 мкг | 162.7% | 160.1% | 61 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1472 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12% | 819 г |
| Молибден, Mo | 3.062 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.3% | 2286 г |
| Никель, Ni | 5.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 553.17 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 13.6% | 723 г |
| Хром, Cr | 42.49 мкг | 50 мкг | 85% | 83.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.8533 мг | 12 мг | 7.1% | 7% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек на овощной подушке составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».