| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 334 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Аджика | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 9.6% | 335 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.6% | 277 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5504 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 4.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 108.05 мг | 500 мг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 5.3% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 6.7% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.257 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.313 мкг | 3 мкг | 77.1% | 24.9% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 4% | 800 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.558 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.3% | 1405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7058 мг | 20 мг | 28.5% | 9.2% | 351 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.08 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7853 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 2% | 1645 г |
| Натрий, Na | 764.34 мг | 1300 мг | 58.8% | 19% | 170 г |
| Сера, S | 45.57 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2194 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 398.55 мг | 2300 мг | 17.3% | 5.6% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.861 мг | 18 мг | 15.9% | 5.1% | 629 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 8.4% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 2% | 1633 г |
| Медь, Cu | 110.34 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.5% | 906 г |
| Молибден, Mo | 2.844 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.3% | 2461 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.891 мкг | 55 мкг | 39.8% | 12.8% | 251 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10352 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 4.9826 мг | 12 мг | 41.5% | 13.4% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.194 г | min 16.8 г | 48.8% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.961 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлетка 26.03.17 составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».