| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.7% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 830.4 мкг | 900 мкг | 92.3% | 168.1% | 108 г |
| бета Каротин | 3.168 мг | 5 мг | 63.4% | 115.5% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.096 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.4% | 2838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.81 мг | 90 мг | 25.3% | 46.1% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 21.3% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 61.6% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6816 мг | 20 мг | 3.4% | 6.2% | 2934 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.5 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 7.3% | 2473 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 8.4% | 2170 г |
| Натрий, Na | 684.37 мг | 1300 мг | 52.6% | 95.8% | 190 г |
| Сера, S | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6725 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.7% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 1056.61 мг | 2300 мг | 45.9% | 83.6% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2826 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.913 мкг | 10 мкг | 19.1% | 34.8% | 523 г |
| Литий, Li | 3.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.7% | 2740 г |
| Медь, Cu | 46.45 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.4% | 2153 г |
| Молибден, Mo | 6.261 мкг | 70 мкг | 8.9% | 16.2% | 1118 г |
| Никель, Ni | 5.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26699 г |
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76628 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.1713 мг | 12 мг | 1.4% | 2.6% | 7005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весна составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».