| Нут (Варка) | 200 г |
| Ветчина особая | 90 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 178 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 87 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9% | 622 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.853 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.273 мг | 15 мг | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2129 мг | 20 мг | 11.1% | 6.2% | 904 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.91 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.8% | 570 г |
| Кальций, Ca | 78.37 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Кремний, Si | 25.52 мг | 30 мг | 85.1% | 47.6% | 118 г |
| Магний, Mg | 48.6 мг | 400 мг | 12.2% | 6.8% | 823 г |
| Натрий, Na | 681.07 мг | 1300 мг | 52.4% | 29.3% | 191 г |
| Сера, S | 100.42 мг | 1000 мг | 10% | 5.6% | 996 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Хлор, Cl | 871.18 мг | 2300 мг | 37.9% | 21.2% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 4.9% | 1145 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 6.623 мкг | 10 мкг | 66.2% | 37% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.7386 мг | 2 мг | 36.9% | 20.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 265.77 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 14.9% | 376 г |
| Молибден, Mo | 21.15 мкг | 70 мкг | 30.2% | 16.9% | 331 г |
| Никель, Ni | 59.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.112 мкг | 55 мкг | 14.7% | 8.2% | 678 г |
| Титан, Ti | 63.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23028 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.1408 мг | 12 мг | 9.5% | 5.3% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность нут тушеный составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».