Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с морской капустой

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Огурец соленый 60 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Маринованная морская капуста 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи без добавления соли 180 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец черный молотый 1 г
Сахар-песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.5% 700 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.2% 1921 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.1% 667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2.2% 3726 г
Органические кислоты 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342 мкг 900 мкг 38% 30.5% 263 г
бета Каротин 1.957 мг 5 мг 39.1% 31.4% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 9.748 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4103 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 7.5% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.633 мг 15 мг 24.2% 19.5% 413 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 10.4% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.9693 мг 20 мг 4.8% 3.9% 2063 г
Макроэлементы
Калий, K 426.97 мг 2500 мг 17.1% 13.7% 586 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Магний, Mg 47.56 мг 400 мг 11.9% 9.6% 841 г
Натрий, Na 198.3 мг 1300 мг 15.3% 12.3% 656 г
Сера, S 4.2 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5% 1603 г
Хлор, Cl 111.62 мг 2300 мг 4.9% 3.9% 2061 г
Микроэлементы
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 26.61 мкг ~
Железо, Fe 4.605 мг 18 мг 25.6% 20.6% 391 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7937 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 9.6% 835 г
Марганец, Mn 0.4326 мг 2 мг 21.6% 17.4% 462 г
Медь, Cu 294.09 мкг 1000 мкг 29.4% 23.6% 340 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 7.4% 1082 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27228 г
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33727 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 6.4% 1269 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3833 г

Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов