Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 26.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 26.03.17

Морковь, красная 201 г
Лук репчатый 61 г
Капуста белокочанная 176 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 26.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.4% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.4% 870 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.4% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 921.1 мкг 900 мкг 102.3% 199% 98 г
бета Каротин 5.544 мг 5 мг 110.9% 215.8% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.256 мкг 400 мкг 3.6% 7% 2806 г
Витамин C, аскорбиновая 27.86 мг 90 мг 31% 60.3% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 5.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12438 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 59.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.9382 мг 20 мг 4.7% 9.1% 2132 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.24 мг 2500 мг 9.5% 18.5% 1054 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 7% 2772 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 5.1% 3866 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 12.6% 1546 г
Натрий, Na 15.45 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8414 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4172 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 11.1% 1743 г
Хлор, Cl 18.39 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2667 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9202 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 37.2% 525 г
Литий, Li 2.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 9.7% 1988 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 8.8% 2233 г
Молибден, Mo 4.027 мкг 70 мкг 5.8% 11.3% 1738 г
Никель, Ni 6.46 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 51.654 мкг 55 мкг 93.9% 182.7% 106 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47904 г
Хром, Cr 84.67 мкг 50 мкг 169.3% 329.4% 59 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 4.5% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.806 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 26.03.17 составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».