Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка "нежная". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка "нежная"

Куриная грудка (филе) 1100 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 25 г
Крахмал картофельный 50 г
Яичный белок куриный 65 г
Чеснок луковица 30 г
Горчица столовая 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка "нежная"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 20.1% 249 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.2% 1191 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 4.8% 1051 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.596 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 67114 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 3.5% 1430 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9862 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.4488 мг 20 мг 67.2% 33.6% 149 г
Ниацин 13.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.53 мг 2500 мг 15.4% 7.7% 650 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4511 г
Магний, Mg 110.23 мг 400 мг 27.6% 13.8% 363 г
Натрий, Na 438.17 мг 1300 мг 33.7% 16.9% 297 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7391 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 14.1% 356 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 5.8% 860 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 11.381 мкг 10 мкг 113.8% 57% 88 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Медь, Cu 107.53 мкг 1000 мкг 10.8% 5.4% 930 г
Молибден, Mo 13.733 мкг 70 мкг 19.6% 9.8% 510 г
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143885 г
Хром, Cr 30.77 мкг 50 мкг 61.5% 30.8% 162 г
Цинк, Zn 1.6421 мг 12 мг 13.7% 6.9% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.269 г ~
Валин 1.642 г ~
Гистидин* 1.631 г ~
Изолейцин 1.427 г ~
Лейцин 2.486 г ~
Лизин 3.276 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 1.113 г ~
Треонин 1.391 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.639 г ~
Аспарагиновая кислота 2.444 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.568 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.289 г ~
Тирозин 1.129 г ~
Цистеин 0.546 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курочка "нежная" составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».