Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 12 г
Вода 180 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.2% 4667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.1% 1176 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.7% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 2.2% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.992 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 40323 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 6.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.7% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.2% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7874 г
Витамин РР, НЭ 0.4825 мг 20 мг 2.4% 6% 4145 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.94 мг 2500 мг 4% 9.9% 2477 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 8.2% 3008 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 14.6% 1686 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11586 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15456 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 15.1% 1633 г
Хлор, Cl 22.83 мг 2300 мг 1% 2.5% 10074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 14.9% 1667 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8380 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 4% 6289 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.2% 86957 г
Медь, Cu 2.81 мкг 1000 мкг 0.3% 0.7% 35587 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 3.5% 7056 г
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13854 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 75.4 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5305 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12500 г
Цинк, Zn 0.0794 мг 12 мг 0.7% 1.7% 15113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».