| Печень куриная (Тушение) | 643 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 312 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 134 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 260 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6314.4 мкг | 900 мкг | 701.6% | 645.4% | 14 г |
| Ретинол | 4.399 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.349 мг | 5 мг | 47% | 43.2% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 14.4% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.002 мг | 1.8 мг | 55.7% | 51.2% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 115.04 мг | 500 мг | 23% | 21.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 24.3% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.742 мкг | 400 мкг | 31.4% | 28.9% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.197 мкг | 3 мкг | 273.2% | 251.3% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 7.6% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2297 мг | 20 мг | 36.1% | 33.2% | 277 г |
| Ниацин | 4.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4160 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1759 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 4% | 2298 г |
| Сера, S | 124.42 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.4% | 804 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 18.1% | 508 г |
| Хлор, Cl | 25.84 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.687 мг | 18 мг | 48.3% | 44.4% | 207 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 8.904 мкг | 10 мкг | 89% | 81.9% | 112 г |
| Литий, Li | 1.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 10.7% | 860 г |
| Медь, Cu | 239.12 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 22% | 418 г |
| Молибден, Mo | 31.385 мкг | 70 мкг | 44.8% | 41.2% | 223 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.331 мкг | 55 мкг | 53.3% | 49% | 188 г |
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37140 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 3.4932 мг | 12 мг | 29.1% | 26.8% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с баклажанами составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».