| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус 9% | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.5% | 952 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 664.9 мкг | 900 мкг | 73.9% | 243.1% | 135 г |
| бета Каротин | 4.016 мг | 5 мг | 80.3% | 264.1% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 18.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.796 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.5% | 2248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.63 мг | 90 мг | 35.1% | 115.5% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 5.3% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 144.7% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9712 мг | 20 мг | 4.9% | 16.1% | 2059 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 35.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.5% | 2144 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 20.4% | 1625 г |
| Натрий, Na | 387.87 мг | 1300 мг | 29.8% | 98% | 335 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.9% | 4230 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 16.8% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 3.3% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 12.2% | 2723 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.3% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 63.2% | 522 г |
| Литий, Li | 1.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 24.7% | 1333 г |
| Медь, Cu | 56.07 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.4% | 1783 г |
| Молибден, Mo | 6.39 мкг | 70 мкг | 9.1% | 29.9% | 1095 г |
| Никель, Ni | 9.585 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24444 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 62402 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 21.1% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.2856 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.278 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат 21.01 составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».