| Свекла (Варка без слива) | 316 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 900 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 616 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода | 2500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Перец венгерский | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 0 г |
| Брокколи | 0 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| аджика моя | 0 г |
| соя отварная | 0 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 0 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Жир куриный | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 0 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Савойская капуста | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.8% | 7000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18.8% | 1818 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 20.2% | 1692 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 22.3% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 12.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.646 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.8% | 7085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 28.8% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 53.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5002 мг | 20 мг | 2.5% | 8.6% | 3998 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.7 мг | 2500 мг | 7.9% | 27.1% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.5% | 4636 г |
| Кремний, Si | 17.091 мг | 30 мг | 57% | 195.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 9.6% | 3620 г |
| Натрий, Na | 122.77 мг | 1300 мг | 9.4% | 32.2% | 1059 г |
| Сера, S | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.8% | 5721 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 9.6% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 200.25 мг | 2300 мг | 8.7% | 29.8% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 8.6% | 4027 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 64.4% | 532 г |
| Литий, Li | 10.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 14.7% | 2342 г |
| Медь, Cu | 57.2 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 19.5% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 4.447 мкг | 70 мкг | 6.4% | 21.9% | 1574 г |
| Никель, Ni | 3.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.2% | 5419 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 19.2% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2219 мг | 12 мг | 1.8% | 6.2% | 5408 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Юлин составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».