| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 470 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сыр легкий 15% | 100 г |
| Лук порей (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17% | 633 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.7% | 1883 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 61.95 мг | 500 мг | 12.4% | 13.3% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 17.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 18% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.018 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.2% | 2103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.5% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.99 мг | 90 мг | 21.1% | 22.7% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.071 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.4% | 2414 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.116 мг | 20 мг | 20.6% | 22.1% | 486 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2155 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1826 г |
| Натрий, Na | 48.3 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2692 г |
| Сера, S | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9930 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 15.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 26.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1692 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.7% | 1239 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1770 г |
| Медь, Cu | 50.02 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 1.298 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2% | 5393 г |
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.39 мкг | 55 мкг | 18.9% | 20.3% | 529 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56738 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.7631 мг | 12 мг | 6.4% | 6.9% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запечённая с цветной капустой составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».