| Лук репчатый (Жарка) | 238 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 177 г |
| Шампиньоны | 479 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Гречневая каша рассыпчатая с солью | 824 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 20.1% | 606 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 29.7% | 412 г |
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 32% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 17% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.864 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.1% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 8.4% | 1451 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0792 мг | 20 мг | 15.4% | 18.8% | 650 г |
| Ниацин | 2.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.26 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5565 г |
| Кремний, Si | 13.032 мг | 30 мг | 43.4% | 53% | 230 г |
| Магний, Mg | 42.97 мг | 400 мг | 10.7% | 13.1% | 931 г |
| Натрий, Na | 479.01 мг | 1300 мг | 36.8% | 44.9% | 271 г |
| Сера, S | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3741 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 14.8% | 826 г |
| Хлор, Cl | 747.6 мг | 2300 мг | 32.5% | 39.7% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 9.5% | 1288 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.4% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 6.096 мкг | 10 мкг | 61% | 74.5% | 164 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 18.2% | 673 г |
| Медь, Cu | 121.8 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.9% | 821 г |
| Молибден, Mo | 7.809 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.7% | 896 г |
| Никель, Ni | 2.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.351 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.1% | 4071 г |
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8006 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 12.2% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».