| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Морковь по-корейски | 150 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.7% | 1018 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.4% | 909 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 33.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2234.1 мкг | 900 мкг | 248.2% | 346.6% | 40 г |
| Ретинол | 2.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 10.1% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.176 мкг | 400 мкг | 12.8% | 17.9% | 782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 32.8% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.625 мг | 15 мг | 10.8% | 15.1% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 37.3% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7056 мг | 20 мг | 3.5% | 4.9% | 2834 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 11.2% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.7% | 1623 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2294 г |
| Натрий, Na | 90.33 мг | 1300 мг | 6.9% | 9.6% | 1439 г |
| Сера, S | 4.21 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23753 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 643.36 мг | 2300 мг | 28% | 39.1% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 4018 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 13.8% | 1012 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 12.2% | 1144 г |
| Медь, Cu | 47.34 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.6% | 2112 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13% | 1078 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14667 г |
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2626 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка+морковка+черемша+лук составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».