Мой здоровый рацион

Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Отруби ржаные 20 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Соус томатный острый 30 г
Шампиньоны 100 г
Сыр литовский 150 г
Петрушка, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.5% 478 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 10.4% 856 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2304 г
бета Криптоксантин 1.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.8% 900 г
Витамин В4, холин 32.82 мг 500 мг 6.6% 5.9% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.83 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3381 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 6.7% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.234 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4747 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 14.2% 625 г
Витамин РР, НЭ 6.6908 мг 20 мг 33.5% 29.7% 299 г
Ниацин 3.352 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.6 мг 2500 мг 11.1% 9.8% 904 г
Кальций, Ca 183.86 мг 1000 мг 18.4% 16.3% 544 г
Магний, Mg 52.74 мг 400 мг 13.2% 11.7% 758 г
Натрий, Na 207.74 мг 1300 мг 16% 14.2% 626 г
Сера, S 47.07 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2124 г
Фосфор, P 224.5 мг 800 мг 28.1% 24.9% 356 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15551 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4144 г
Кобальт, Co 6.787 мкг 10 мкг 67.9% 60.2% 147 г
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 8.5% 1045 г
Медь, Cu 86.14 мкг 1000 мкг 8.6% 7.6% 1161 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 8.3% 1079 г
Никель, Ni 2.766 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 3.363 мкг 55 мкг 6.1% 5.4% 1635 г
Фтор, F 6.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63898 г
Хром, Cr 13.09 мкг 50 мкг 26.2% 23.2% 382 г
Цинк, Zn 1.3988 мг 12 мг 11.7% 10.4% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».