Мой здоровый рацион

Рецепт курица жаренная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица жаренная моя

Курица, 1 категории (Жарка) 905 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
приправа для курицы т.ч.н. б\сах 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица жаренная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.9% 404 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12% 434 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 5.1% 1036 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Витамин В4, холин 91.89 мг 500 мг 18.4% 9.6% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 9.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 16.5% 316 г
Витамин В9, фолаты 5.213 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7673 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 11.5% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.1% 2475 г
Витамин Н, биотин 12.067 мкг 50 мкг 24.1% 12.6% 414 г
Витамин РР, НЭ 15.1057 мг 20 мг 75.5% 39.4% 132 г
Ниацин 5.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.35 мг 2500 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 1% 5030 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2095 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3133 г
Сера, S 224.44 мг 1000 мг 22.4% 11.7% 446 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 11.8% 440 г
Хлор, Cl 93.15 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2052 г
Кобальт, Co 14.552 мкг 10 мкг 145.5% 75.9% 69 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 5.1% 1025 г
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Фтор, F 156.87 мкг 4000 мкг 3.9% 2% 2550 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 11.3% 460 г
Цинк, Zn 2.4939 мг 12 мг 20.8% 10.8% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.484 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 1.919 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 0.845 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.388 г ~
Аспарагиновая кислота 1.967 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 1.629 г ~
Глутаминовая кислота 3.113 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 1.038 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 1.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.365 г min 16.8 г 61.7% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.508 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.825 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность курица жаренная моя составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».