| молоко обезжиренное | 1500 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
3 часа в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.8% | 2533 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.1% | 9333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4761 г |
| Вода | 22.2 г | 2273 г | 1% | 2.8% | 10239 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.7% | 16364 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 112500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.5 мг | 2500 мг | 1.5% | 4.2% | 6849 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.6% | 3226 г |
| Магний, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 2.5% | 11429 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 10400 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13793 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 8.1% | 3478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.025 мг | 18 мг | 0.1% | 0.3% | 72000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ряженка моя составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».