| Вода | 400 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная Мука | 600 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.4% | 3500 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 9.2% | 521 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.06 мг | 2500 мг | 4166667 г | ||
| Кальций, Ca | 3.57 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 28011 г |
| Магний, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Натрий, Na | 189.19 мг | 1300 мг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Сера, S | 1.27 мг | 1000 мг | 0.1% | 78740 г | |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Хлор, Cl | 291.72 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.1% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.016 мг | 18 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Медь, Cu | 1.56 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Молибден, Mo | 0.537 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 13035 г |
| Фтор, F | 39.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10251 г |
| Цинк, Zn | 0.0029 мг | 12 мг | 413793 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб свой составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».