Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельные трубочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельные трубочки

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельные трубочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.7 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.2% 1086 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 11.1% 216 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 4.3% 556 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.3% 7705 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.4 мкг 900 мкг 28.9% 6.9% 346 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 2.7% 878 г
Витамин В4, холин 106.78 мг 500 мг 21.4% 5.1% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 2.7% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.942 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5762 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 1.6% 1485 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 2.9% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 1.2% 2016 г
Витамин Н, биотин 8.226 мкг 50 мкг 16.5% 3.9% 608 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0071 мг 20 мг 10% 2.4% 996 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.93 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3051 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3490 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 0.6% 4016 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5222 г
Натрий, Na 54.78 мг 1300 мг 4.2% 1% 2373 г
Сера, S 82.58 мг 1000 мг 8.3% 2% 1211 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 2.9% 836 г
Хлор, Cl 64.44 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.81 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 1.8% 1356 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2206 г
Кобальт, Co 4.19 мкг 10 мкг 41.9% 10% 239 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 1.4% 1691 г
Медь, Cu 51.85 мкг 1000 мкг 5.2% 1.2% 1929 г
Молибден, Mo 4.669 мкг 70 мкг 6.7% 1.6% 1499 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 12.442 мкг 55 мкг 22.6% 5.4% 442 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15244 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 0.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.5902 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.97 г ~
6:0 Капроновая 0.215 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 0.49 г ~
12:0 Лауриновая 0.628 г ~
14:0 Миристиновая 2.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.787 г min 16.8 г 52.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.894 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Вафельные трубочки составляет 418,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов